La carte de saison

Notre cuisine se veut sincère, généreuse et profondément ancrée dans le terroir.
Au fil des saisons, nous sélectionnons avec soin des produits frais issus de producteurs locaux et du marché, afin de vous proposer une cuisine bistronomique qui allie simplicité, créativité et respect des saveurs.

commandez dés maintemant

Entrées

Velouté de petits pois à la menthe fraîche :

Crème légère au lait d’avoine, croûtons maison, huile d’olive du Vexin.
12 €

Salade de jeunes pousses et radis croquants :

Fromage frais fermier, vinaigrette au miel et citron bio.
13 €

Tartare de betteraves et pommes granny :

Crumble salé aux noisettes, éclats de chèvre fermier.
14 €

Œuf parfait bio (64 °C) :

Purée de topinambours et chips de panais.
15 €

Carpaccio de courgettes et copeaux de parmesan AOP :

Pesto maison au basilic et graines de courge.
14 €
Fresh fig and persimmon toast on a white plate. Perfect for a healthy breakfast.
Fresh fig and persimmon toast on a white plate. Perfect for a healthy breakfast.

Plats

Suprême de volaille fermière au jus réduit :

Carottes confites au cumin et purée de patates douces.
26 €

Pavé de truite d’Île-de-France, beurre citronné :

Fenouil rôti, riz complet bio et herbes du potager.
28 €

Risotto d’épeautre aux asperges vertes et vieux comté :

(Option végétarienne et sans gluten sur demande.)
24 €

Burger végétal de la Cour :

Galette de lentilles corail, pain brioché maison, oignons confits, sauce yaourt citronnée.
20 €

Pavé de truite d’Épaule d’agneau confite 7h au romarin :

Légumes rôtis et pommes grenaille.
30 €

Desserts

Suprême de Tarte fine aux pommes et caramel au beurre salé :

Pâte feuilletée maison, crème d’amande légère.
10 €

Mousse au chocolat noir grand cru :

Fleur de sel et éclats de fèves de cacao torréfiées.
11 €

Panna cotta au lait d’amande et coulis de fruits rouges :

100 % végétale, sans lactose.
10 €

Fromage blanc fermier au miel du 11e et granola croustillant maison :

Local et léger.
9 €

Soupe froide de fraises gariguettes à la verveine :

Tuile croustillante et sorbet citron-basilic.
10 €
Fresh fig and persimmon toast on a white plate. Perfect for a healthy breakfast.
Fresh fig and persimmon toast on a white plate. Perfect for a healthy breakfast.

Boissons

Eau microfiltrée servie en carafe

(sans bouteille plastique)
/

Jus frais pressés minute

(pommes, carottes, gingembre)
/

Sélection de vins naturels

sélectionnés en Île-de-France et Loire
/

Café

issus du commerce équitable
/

Thé

issus du commerce équitable
/
Retour en haut